Enoteca Simone
Altalanga DOCG Riserva 2015 - metodo classico Pas Dosè - Tenute Rade
Prezzo di listino
€52,00
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L’Alta Langa DOCG Riserva 2015 è il Metodo Classico Pas Dosé di punta delle Tenute Rade . Frutto di un’attenta vinificazione di 70% Chardonnay e 30% Pinot Nero, provenienti da vigneti collinari selezionati, questo spumante rappresenta un perfetto equilibrio tra rigore tecnico e raffinatezza espressiva.
La lunghissima permanenza sui lieviti, per ben 79 mesi, arricchisce il profilo aromatico con eleganti sentori di crosta di pane, mandorla tostata e agrumi canditi. Al palato si distingue per la sua struttura profonda, la bollicina finissima e una sorprendente verticalità gustativa.
Il dosaggio zero (Pas Dosé) esalta la purezza e la tensione del vino, regalando un sorso nitido, persistente e di grande personalità.
12,5% Vol.