“Il Banino Aureum Passito” – Collina del Milanese IGT – 2021 – Azienda Agricola Banino

“Il Banino Aureum Passito” – Collina del Milanese IGT – Azienda Agricola Banino

Il Banino Aureum è un vino bianco passito prodotto esclusivamente da uve Malvasia Aromatica di Candia, raccolte manualmente e lasciate appassire fino a dicembre per concentrare aromi e struttura. La fermentazione lenta in legno nuovo e il lungo affinamento sulle fecce fini conferiscono complessità e longevità, per un passito elegante e di rara personalità, realizzato in quantità molto limitate. Quest'anno, per l'annata 2021 sono state prodotte 1560 bottiglie

14+6% vol. 375ml.